1. ビスケットはビニール袋(2枚）に入れ麵棒でたたき、溶かしバターをまぜる。ラップを敷いたバットにスプーンの背などで押しながら敷き詰めて、冷蔵庫で冷やしておく。
2. クリームチーズと砂糖を泡立て器で混ぜ、よく混ざったら生クリーム、かんたフェの順に混ぜ合わせる。
3. ②に☆のお湯にゼラチンを溶いたものを入れて、ゴムベラで混ぜ合わせて①に流し込み、冷蔵庫で冷やして出来上がり。