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クルッと細巻きフルーツケーキ

ホットケーキミックスを使ってとっても簡単!

happycafe113

ホットケーキミックスを使って簡単にできちゃう細巻きのフルーツケーキ。カットしておやつやパーティにも。季節のイベント『恵方巻きスイーツ』にもピッタリ♪

材料

<約5本分>

  • ホットケーキミックス・・・200g
  • 卵・・・1個
  • 牛乳・・・200ml
  • 生クリーム・・・180ml
季節のお好みフルーツ
  • 苺・・・10粒
  • キウィ・・・2玉
  • 黄桃(缶詰)・・・1缶

作り方

  1. ホットケーキミックスと卵と牛乳を混ぜ合わせフライパンに薄くのばし焼き、平なところに広げで冷ます。
  2. 生クリームをホイップし、冷めた生地の上に生クリームを絞り出し、その上にお好みでフルーツをのせて端からクルクル巻き、ラップで包みしばらく置く。
  3. ラップをはずし、一口大にカットして上に生クリームを飾る。細巻きのまま箱にいれてギフトにもどうぞ♪

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