1. チョコレートとバターを刻み、一緒に耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（500W）で2分程加熱して溶かす。
2. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで泡立てる。
3. ②に①を加える。
4. ③にホットケーキミックスをふるい入れ、さっくり混ぜ合わせる。
5. 耐熱のプリンカップに薄くバターを塗り、小麦粉をふる。
6. ④を流し入れ、180℃のオーブンで15～20分焼き、粗熱を取り型からはずす。