りんごの白ワイン煮＆生クリームでおもてなしデザートに♪
季節の果物と生クリームを添え、粉砂糖を振ればおもてなしのデザートの一品に！
＜４人分＞
- フランスパン（バケット）・・・１／２本
- 卵・・・２個
- 牛乳・・・200cc
- 砂糖（フレンチトースト）・・・大さじ２
- りんご・・・中２個
- 砂糖（りんご煮）・・・大さじ２
- 白ワイン・・・大さじ２
- バター・・・大さじ３
- バニラエッセンス・シナモン・・適宜
- パンは１ｃｍの厚さにスライスしバットに並べる。
- 溶きほぐした卵に砂糖と牛乳を入れ砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
- ①のパンに②の卵液をかけて浸す。
- りんごは皮をむき５㎜の厚さのくし型に切り、塩水に通しかるく水を切る。
- ④のりんごを鍋に入れ砂糖をまぶし、白ワインを加え弱火で透き通るまで約10分煮て好みでシナモンを加える。（途中で様子をみて焦げないように気をつけてね！）
- フライパンにバターを熱し③のパンをきつね色になるまで両面を焼く。
- 焼きたてを皿に盛り⑤のりんごをのせる。
