抽出したコーヒーの香りのことを「コーヒーアロマ」といいます。
この香りを存分に楽しめるよう、焙煎士が長年培ってきた経験や知識、
技術や情熱を結集し、厳選した豆を季節に合わせて丁寧に焙煎。
この焙煎したてのコーヒー豆を、
いちばんおいしく召し上がっていただけるタイミングで
毎月お届けいたします。
焙煎士焙煎士が厳選したオススメの豆と焙煎方法でできたてのコーヒー豆を
毎月お届けするサービスです。
※豆のみ(挽きはありません)
※毎月100g×1袋~3袋でお届け
*ゴールドステージの方はマメー9倍、プレミアムステージの方はマメー10倍となります。
※WEB限定となります。
※お届け日の指定はお受けできません。
※お支払いはクレジット払いのみとなります。(毎月請求)
※初回商品のお届け後、2回目以降のご注文は解約・1回お休みが可能です。
※ゆうパケットでポストにお届けいたします。
※お届け予定商品は下記掲載の「できたて焙煎便のラインアップ」よりご確認ください。
※必ずお読みください。
ブルックスのコーヒー豆はすべて産地を厳選し、世界各地から輸入をしています。
生産国ごとに定められた基準の中でも高品質の豆を使用しているのはもちろんのこと、「できたて焙煎便」のために焙煎士が気候や湿度に合わせ、季節ごとに飲んでいただきたい豆を選定しました。
コーヒーの味の決め手となるのが焙煎。熱と圧力の加え方ひとつで、同じ豆でもコーヒーの風味はまったく異なります。
この繊細で難しい焙煎を、熟練した技術を持った焙煎士がそれぞれ豆本来が持っている香り、コク、甘みなどの個性を引き出し、味わいを最も感じやすい方法で焙煎いたします。
焙煎した直後のコーヒー豆は、ガスが一気に出てくるため実はあまりおすすめできません。「できたて焙煎便」は、焙煎した豆を数日落ち着かせ、焙煎士がいちばんおいしい状態を見極めて出荷いたします。
おいしくコーヒーを飲んでいただくための大事な作業にハンドピックがあります。欠けた豆や割れた豆を手作業で丁寧に取り除くことで、バラつきのない焙煎ができおいしいコーヒーが出来上がります。きれいな形に揃えられた豆は、熟練の職人たちがひと袋ひと袋、気持ちを込めて袋詰め作業を行います。
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、ブルックスではすべての製品に品質検査を実施しています。生豆の輸入前検査はもちろん、焙煎した後も味覚検査や焙煎度などを含め、品質・安全性を重視した検査を行っています。
各回共に、封を開けたときの、豊かな香り、豆を挽いているときの香り、また、その豆をドリップしているときの香りと、それぞれに違った香りが楽しめるし、飲み口もとても良いと思っており、大変気に入っております。
コストや手間がかかるかも知れないが、個人的には小人数家族なので100g単位で鮮度の良い状態で豆が保持出来る点が有難い。季節にマッチする味わいが提供されていて旬を感じる事が出来、贅沢に思う。
普段はドリップバッグも飲みますが、こちらは封を開けた時の香りが全く違います。つい、深呼吸してしまいますね。また、豆の種類と焙煎具合がおまかせなところも気に入っています。知らなかった豆、意外な焙煎、新しい出会いがあって、毎月とても楽しみにしています。100gずつになっているのもありがたく、コーヒー好きな妹に分けてあげて感想を言いあったりしています。
どれも楽しんでいただいています。入れた時の香りが豊かで、焙煎仕立てのものは特に素晴らしいです。日中、仕事中にいただくのは、1杯ごとのパックです。こちらも、十分おいしいのですが、できたて焙煎便は、別ものです。夜のくつろぎタイムにいただいてます。入れる直前にミル引きしてのペーパードリップするのですが、泡立ちよく素敵な香りが部屋にあふれます。本当に、おいしくいただいています。
※「できたて焙煎便」アンケート 実施期間 2021/10/5-2021/10/11 72名回答 自社調べ
お届けした豆の詳しい説明や焙煎士の想いを伝える、集めて楽しい限定カードを毎月お届けします。
パッケージに焙煎日を記載!焙煎士が季節に応じた豆を選定し、飲み頃のタイミングで毎月お届けします。
焙煎士焙煎士をはじめとする職人たちが
とことんこだわってできたサービスだから、
挽きたてのコーヒーアロマを感じていただきたい。
そんな想いを込めて、あえてすべての銘柄を「豆」で
お届けすることに決めました。
できたて焙煎便では、豆ごとに焙煎度合いを変えてお届けします。
焙煎度合いによる風味や味わいも合わせてお楽しみください。
中浅煎り
やわらかい酸味があり、すっきりとした後味。
中煎り
酸味・苦み・甘みのバランスが良く、ほどよいコクのある味わい。
中深煎り
少ない酸味と香ばしい香り。苦みとコクのある後味。
深煎り
しっかりとした苦みと深いコクのある味わい。
ほどよいコクと上品な苦み、後味に残る甘みの余韻が長く続く
申込期限:2021年11月30日まで
柑橘系の甘い香りが豊かに広がる、上品な酸味の爽やかなコーヒー
苦みと酸味のバランスがとれた透明感のある上質な味わい
香ばしい香り、酸味・コク・苦みが上品に調和したブレンドコーヒー
なめらかな優しい苦みとフルーティーな酸味、口の中に広がる豊かな香り
上質な酸味と雑味のないクリアな味わい、ジャスミンの様なフレーバーのコーヒー
すっきりした程よい酸味と苦み、口の中に残るきれいな後味
花のような香り、フルーツのような独特な風味とコクのバランスが取れたクリーンな後味
柔らかい苦み、きれいな酸味と軽さのあるクリアな後味
深みのある苦み、スパイシーな独特の風味、重厚感のあるボディ
柑橘系の柔らかい酸味と風味、キャラメルの様な甘い香り、バランスの取れた味わい
ナッツ類の香ばしい香りと苦みを邪魔しない優れた酸味が絶妙に調和した贅沢なコーヒー
焙煎士焙煎士が厳選したオススメの豆と焙煎方法でできたてのコーヒー豆を
毎月お届けするサービスです。
※豆のみ(挽きはありません)
※毎月100g×1袋~3袋でお届け
*ゴールドステージの方はマメー9倍、プレミアムステージの方はマメー10倍となります。
※WEB限定となります。
※お届け日の指定はお受けできません。
※お支払いはクレジット払いのみとなります。(毎月請求)
※初回商品のお届け後、2回目以降のご注文は解約・1回お休みが可能です。
※ゆうパケットでポストにお届けいたします。
※お届け予定商品は「できたて焙煎便のラインアップ」よりご確認ください。
※必ずお読みください。
◆内容:毎月1回(中旬頃)ブルックスの焙煎士が厳選したコーヒー豆をお届けします。コーヒー豆の変更はできません。
<!>ご注意
※受注後のお客様のご都合による返品・交換はお受けできません。予めご了承ください。
※初回商品のお届け後、2回目以降のご注文は1回お休み・ご解約が可能です。
※他の商品とのご注文は別発送となり、請求書および送料はそれぞれ別計算となります。
※マメー交換商品の同梱はできません。
※獲得したマメーは商品出荷後10日前後で付与されます。マイページにてご確認ください。
※お申し込みは本サイト限定となります。(Yahoo!ショッピング店、楽天市場店、Amazon店は対象外です。)
※お客様からのお手続きがない限り、自動継続となります。