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抽出したコーヒーの香りのことを「コーヒーアロマ」といいます。
この香りを存分に楽しめるよう、焙煎士が長年培ってきた経験や知識、
技術や情熱を結集し、厳選した豆を季節に合わせて丁寧に焙煎。
この焙煎したてのコーヒー豆を、
いちばんおいしく召し上がっていただけるタイミングで
毎月お届けいたします。
焙煎士焙煎士が厳選したオススメの豆と焙煎方法でできたてのコーヒー豆を
毎月お届けするサービスです。
※豆のみ（挽きはありません）
※毎月100g×2袋または3袋でお届け
※WEB限定となります。
※お届け日の指定はお受けできません。
※お支払いはクレジット払いのみとなります。(毎月請求)
※初回商品のお届け後、２回目以降のご注文は解約・1回お休みが可能です。
※ゆうパケットでポストにお届けいたします。
季節に応じた豆の選定
ブルックスのコーヒー豆はすべて産地を厳選し、世界各地から輸入をしています。
生産国ごとに定められた基準の中でも高品質の豆を使用しているのはもちろんのこと、「できたて焙煎便」のために焙煎士が気候や湿度に合わせ、季節ごとに飲んでいただきたい豆を選定しました。
豆本来の味わいを感じやすい、
最適な方法で焙煎
コーヒーの味の決め手となるのが焙煎。熱と圧力の加え方ひとつで、同じ豆でもコーヒーの風味はまったく異なります。
この繊細で難しい焙煎を、熟練した技術を持った焙煎士がそれぞれ豆本来が持っている香り、コク、甘みなどの個性を引き出し、味わいを最も感じやすい方法で焙煎いたします。
いちばんおいしい飲み頃でお届け
焙煎した直後のコーヒー豆は、ガスが一気に出てくるため実はあまりおすすめできません。「できたて焙煎便」は、焙煎した豆を数日落ち着かせ、焙煎士がいちばんおいしい状態を見極めて出荷いたします。
職人たちによる手仕事
おいしくコーヒーを飲んでいただくための大事な作業にハンドピックがあります。欠けた豆や割れた豆を手作業で丁寧に取り除くことで、バラつきのない焙煎ができおいしいコーヒーが出来上がります。きれいな形に揃えられた豆は、熟練の職人たちがひと袋ひと袋、気持ちを込めて袋詰め作業を行います。
安心への取り組み
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、ブルックスではすべての製品に品質検査を実施しています。生豆の輸入前検査はもちろん、焙煎した後も味覚検査や焙煎度などを含め、品質・安全性を重視した検査を行っています。
ドリップする時、粉がムクムク膨らむ感じが半端でなく、鮮度の良さを実感出来きます。
届いた時に箱から漂う香りの良さに驚きました。ブックレットを読むのも楽しみで、スイーツレシピも嬉しいです。
味わいも素晴らしいのですがなんと言っても芳醇な高い香りが堪らなく、楽しんで飲んでおります。
この機会にコーヒーメーカーをやめてハンドドリップでコーヒーを淹れるようになり、もっと美味しく淹れられるように勉強しようと思いました。コーヒーの香りに癒されます。
※「できたて焙煎便」アンケート 実施期間 2020/1/14-2020/1/19 46名回答 自社調べ
お届けした豆の詳しい説明や焙煎士の想いを伝える、集めて楽しい限定リーフレットを毎月お届けします。
パッケージに焙煎日を記載！焙煎士が季節に応じた豆を選定し、飲み頃のタイミングで毎月お届けします。
お届けした豆と相性の良いスイーツのレシピを毎月ご紹介！コーヒーとスイーツのペアリングをお楽しみください。
焙煎士焙煎士をはじめとする職人たちが
とことんこだわってできたサービスだから、
挽きたてのコーヒーアロマを感じていただきたい。
そんな想いを込めて、あえてすべての銘柄を「豆」で
お届けすることに決めました。
できたて焙煎便では、豆ごとに焙煎度合いを変えてお届けします。
焙煎度合いによる風味や味わいも合わせてお楽しみください。
中浅煎り
やわらかい酸味があり、すっきりとした後味。
中煎り
酸味・苦み・甘みのバランスが良く、ほどよいコクのある味わい。
中深煎り
少ない酸味と香ばしい香り。苦みとコクのある後味。
深煎り
しっかりとした苦みと深いコクのある味わい。
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ローズのようなフレーバーと程よいコク、バランスの良い味わい。
申込期限:2019年12月9日まで
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チョコレートを思わせるコクのある風味、重厚さと甘みが特徴のコーヒー。
申込期限:2019年12月31日まで -
ナッツのような香ばしいフレーバーにまろやかな苦みとキレのあるコク。
申込期限:2020年1月31日まで -
深いコクとマイルドな甘み、調和のとれた味わい。
申込期限:2020年2月29日まで -
モカ特有のフレーバー、さわやかな酸味と程よい苦みに甘い余韻。
申込期限:2020年3月31日まで -
香り高く濃厚で、しっかりとしたコクと苦み。
申込期限:2020年4月30日まで -
ジャスミンの花のようなフレーバー、上質な酸味ですっきりとした味わい。
申込期限:2020年5月31日まで -
上品な甘みとコク深い味わい、アイスコーヒーにもおすすめ。
申込期限:2020年6月30日まで -
力強い苦みとコクで重厚な味わい、アイスコーヒーにもおすすめ。
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ダークチョコレートを想起させる苦み、奥深いコクと甘い余韻が続くコーヒー。
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果実のようなフルーティーなアロマとやわらかくすっきりした酸味。
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花のようなフレーバーに酸味・コク・苦みの絶妙なバランス、口当たりも滑らかなコーヒー。
※エスプレッソマシンやモカポットだけではなく、
ハンドドリップでもおいしく召し上がれます。
※エスプレッソマシンやモカポットだけではなく、
ハンドドリップでもおいしく召し上がれます。
焙煎士焙煎士が厳選したオススメの豆と焙煎方法でできたてのコーヒー豆を
毎月お届けするサービスです。
※豆のみ（挽きはありません）
※毎月100g×2袋または3袋でお届け
※WEB限定となります。
※お届け日の指定はお受けできません。
※お支払いはクレジット払いのみとなります。(毎月請求)
※初回商品のお届け後、２回目以降のご注文は解約・1回お休みが可能です。
※ゆうパケットでポストにお届けいたします。
◆内容：毎月1回（中旬頃）2020年11月まで、ブルックスの焙煎士が厳選したコーヒー豆をお届けします。コーヒー豆の変更はできません。
＜！＞ご注意
※受注後のお客様のご都合によるキャンセル・返品・交換はお受けできません。
※他の商品とのご注文は別発送となり、請求書および送料はそれぞれ別計算となります。
※マメーポイントの交換商品の同梱はできません。
※獲得したマメーポイントは商品出荷後10日前後で付与されます。マイブルックスにてご確認ください。
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