xmasスペシャル　ケーキ屋さん特集〜パティスリーデフェール

東急田園都市線たまプラーザ駅南口を出て、駅前通りを歩いて行くと思わずお茶をしたくなるようなオープンカフェが見えてきます。パリのシャンゼリゼ通りにあるカフェを思わせるこのお店こそ、１９９６年洋菓子世界大会で日本人として初めて優勝された安食シェフがオーナーの“デフェール”です。
通りの景色を眺めながら、テラスで出来たてのスウィーツとお茶をいただく…心満たされる時間が過ごせます。

２００１年にオープンされて以来、地元たまプラーザの方々はもちろん、都内や遠方からもお客様が絶えない状況です。何度訪れてもエントランス正面に並べられたスタイリシュなケーキにはウットリ。けして派手すぎず、シックな華やかさで魅了するスウィーツは材料の素材を生かした品の良いテイストになっています。そのセンスは店内のディスプレイやお買上げの紙袋に至るまで全てに共通されています。

また、スペシャルなオーダーケーキの注文も可能という事でシェフが自らお客様と打ち合わせを行って、できる限り要望に応えて作っても頂けます。

まるでシャンゼリゼ通りの
カフェのよう

店内ディスプレイのセンスも抜群！

素材の良さを生かした上品なケーキ

優しい笑顔の凄腕実力派、
安食シェフ

クリスマスケーキの販売は店頭でのみとなります。
※受付締め切り／12月14日（日）まで

◆ 生デコレーションケーキ

口の中ですっと溶ける低脂肪の生クリーム。カスタードクリームも一段サンドしています。

◆ ノエル（18cm）

２５０台限定です！
ソフトな口当たりのスポンジに、苺のコンポートを混ぜ込んだ生クリームを巻き込みました。
フランボワーズ（木苺）とフレーズデボワ（森苺）も入ってます。

◆ チョコクリーム
５号サイズのみ。最高級ショコラを使ったリッチな生クリームに苺をたっぷりサンドしてます。

■ みみより情報

デフェールのケーキを是非一度食べてみたいという方！
唯一、賞味期間が２日という「日替わりロールケーキ（１０００円）」が配送可能です。ただし、翌日届けられる地域のみ限定。シンプルなロールケーキで生地とクリームで美味しさを表現されているものです。
是非一度、お試し下さい。

★「日替わりロールケーキ」メニュー
Mon　アールグレイのミルククリーム　／Tue　キャラメルクリーム／Wed　ミルクチョコクリーム
Thu　レモンクリーム／Fri　クリームチーズ／Sat＆Sun　イチゴミルク

※ 配送方法・対象地域など、詳細は直接お店にお問い合わせください。

■ パティスリーデフェールのご案内

営業時間／10：00〜20：00　（定休日　水曜）

横浜市青葉区美しが丘1-5-3

TEL 045-901-3911
FAX 045-901-3155

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