ホワイトデーの贈り物としても人気があり、女性にも喜ばれるクッキー。コーヒーや紅茶はもちろん、お茶にも良く合い、ティータイムには欠かせないマストおやつ！濃厚でコッテリからシンプルで素朴など、味のバリエーションが幅広いクッキーは手作りしやすいレシピの一つでもあります。お好みのクッキー型を選ぶのも楽しい作業の一つですね。

テトラ型バッグを作って市販の個包装のお菓子もラッピングすればキュートなお土産に。手作りしたひなあられやクッキーなどを入れてもいいですね。急なおもてなしにも役立つカトラリーケースはとっても簡単。２枚重ねてスライドさせたり、オリガミ感覚でアレンジを楽しんでください。
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敷くだけでひな祭り気分が味わえる可愛いアレンジペーパーがダウンロードできます。ご家庭のプリンターで印刷できるＡ４サイズなのでランチョンマットとしては小ぶりですが、桃の節句のミニパーティーやちょっとしたおやつタイムに便利。もちろん敷くだけでなく折ったり、切ったりしてあなた流にアレンジを楽しんでください。ひなあられも手作りして、今年はハンドメイドな桃の節句を祝いましょう。

休日のウチカフェにはもちもちサクサク☆モッフルデザートはいかがでしょうか。今回はデザート仕立てなので生クリームやアイスにいちごと女子心をくすぐるスイーツに変身。でも！モッフルってお餅からできているので、きな粉やあんことからめて和スイーツにもなるので緑茶やほうじ茶と相性バツグン。また、ハムやレタスなどサンドウィッチ素材をサンドすれば休日のブランチに大活躍！抹茶黒蜜カフェも一緒に休日をウチカフェで楽しんじゃいましょう。

3月3日は桃の節句です。節分を過ぎるとひな祭りの準備ですね。ひな祭りには女の子の健やかな成長を願いながら、雛人形や桃の花、ひし餅などを飾ります。ひなまつりのメニューで定番といえばちらし寿司やいちごのデザートなど。彩りよくきれいに盛りつけてカップ寿司などでオシャレにひなまつりパーティーもいいですね♪ちらし寿司はアレンジしやすいのでお好みの具で美味しくいただいちゃいましょう。デザートには意外と簡単なもっちりいちご大福を作ってみませんか。

今日はSt.valentine’s day 。毎年のことであっても恋人や友だちにあげるものにはこだわりたいもの。高級ブランドチョコレートをセレクトする方もいれば、手作りにこだわる方も。そしてバレンタインにかこつけて自分用に贅沢チョコを買ったりして「自分にご褒美♪」なんていう方も少なくないはず。それはそれでハッピーですよね♪なんだかバレンタインデーって街中にハートやＬＯＶＥが飛び交っていて知らず知らずにハッピーな気分にしてくれるステキな日ですね。

手作りのおもてなしを手軽に楽しめることを日々考えているハッピーカフェ倶楽部。大好評のプチボックスの可愛いペーパーを他にもアレンジ出来ないかと考えたところ、とっても簡単！簡単すぎる「カトラリーケース」にしてみました。プリントアウトして正方形にカットしたら、更に半分にカット。縦長に１／３の幅に折ってカトラリーの長さに合わせて下部分を折りあげるだけ。今回は割り箸を入れてみたところ、なかなか可愛くて私流おもてなしの演出の一つになりました。

オリジナルプチボックスのご紹介です。この季節にオススメしたいのはもちろんバレンタインデーですが、ホワイトデーやお誕生日会やちょっとしたギフトにも大活躍間違いなし！お好みのカラーを選んで、ご家庭のプリンターで印刷すれば、あとは作り方にそって切って折るだけ。なのに、こんなにキュート♪箱を開ける時のワクワク感は大人も子ども盛り上がりますね。あなたのおもてなしやギフトにお役立てください。

寒い日におすすめのホットアレンジティーのご紹介。お家でヌクヌク過ごしたい、冷え込んだ日の午後にピッタリのクッキー＆ホイップメープルミルクティーは女性はもちろん、お子様にも喜ばれるミルクティーです。メープルティー＆生クリームのスイートな組み合わせは心も体もホッとさせてくれます。

恵方巻きの由来って、ご存知の方少ないかもしれません。最近ではすっかり節分の風習として定着してしてきた恵方巻きですが、由来とはかけ離れて様々な「巻物」が「恵方巻き」として販売されていますね。最近ではコンビニやスーパーでお馴染の「恵方巻きスイーツ」は本当にどれも美味しそうでついつい手が出ちゃいます。ある説では「商売繁盛を祈願する風習として始まり、七福神にちなんでキュウリ・かんぴょう・うなぎなど七種類の具をいれる。具を巻きこむことから福を巻きこみ、縁が切れないようにカットせず１本のまま食べる。そして話している間に福が逃げてしまわないように黙って食べる」のだそうです。しかし、スイーツロールを黙って１本食べきるとはなかなかなもの。やはりスイーツはお気に入りの飲み物と一緒にゆったりした気分でいただきたいものですね。でもせっかくの季節のイベントなので簡単にクルッと細巻きスイーツ作って節分の風習を楽しんじゃいましょう。

デコレーションスイーツというとアメリカンなカラフルなイメージがありますよね。ケーキに配合されている素材に合わせたイラストを書いてみたり、季節のイベントのイメージで象ったり、見た目もキュートで可愛いし、食べても美味しい♪そしてなんといってもそれを作る過程が楽しい！こんな女子心をくすぐるスイーツ作りにハマってる人も多いはず。スイーツカフェレシピサイトでもそんなデコレーションスイーツを紹介していきたいと思い、あなたのオリジナルレシピで作ったデコレーションスイーツを大募集しています！たくさんの投稿をお待ちしています。投稿サイトはコチラから。