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紅茶

  1. アッサムを飲んだがカップの周りに赤く色が付着してなかなか落ちない。どうしてですか?

    赤い色は、茶葉に含まれるカテキン類による自然の色です。
    季節などの環境要因により、色味などに若干の違いが見られます。
    アッサムのルビー色は主に葉中に含まれるカテキンの影響で、多く抽出されたカテキンがカップに付着してしまう場合がございます。また、着色の度合いは、濃さや、カップに入れている時間、カップの素材などによっても違いが生じることがあります。

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  2. カフェインレス紅茶はありますか?

    当社では取り扱いがございません。

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  3. 紅茶のカロリーは?

    1杯約1kcal(ミルク、シュガーを除く)

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  4. フレーバーティーって何?

    茶葉に香料により香り付けをした紅茶です。

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  5. フレーバーティーにカロリーはあるのでしょうか?

    紅茶には砂糖やミルクを入れない、ブラックティーとして1杯1kcalあります。
    フレーバーティーの場合もほとんど変わらないのですが、さらに香料分のカロリーが加わります。ですがそのカロリーは1杯あたり1kcalにも満たないごく微量となっています。

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  6. ティーバッグの素材は何?

    テトラ部分はポリエステル、糸はポリプロピレンを使用しております。
    接着剤は一切使用せず、超音波の熱により接着しております。

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  7. 紅茶は冷凍保存できますか?

    冷凍保存は可能ですが、出し入れする事により品質劣化を起こしがちです。なるべく一定の温度での保存が望まれます。
    開封後はアルミ製、ガラス、陶器などの臭いが移らない容器に入れ、蓋はしっかり閉めて、常温での保存をお勧めいたします。

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  8. 紅茶の賞味期限は?

    製造日から2年となっております。

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  9. 大袋タイプと個包装では、茶葉は同じ物なの?

    茶葉の形状、大きさ、製法が異なっています。

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  10. お湯を注ぐと白いカスのようなものが浮くのはなぜ?

    茶葉の表面に生えている毛茸(もうじ)という白く細かい産毛です。

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  11. アイスティーを作って時間がたつと、白く濁るのはなぜ?

    紅茶の温度が下がるとタンニンがカフェイン等と結合し、白く濁るクリームダウンという現象がおこります。
    抽出した紅茶を急冷させるとクリームダウンはおこりにくくなります。

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  12. ダージリンの色が薄いのはなぜ?

    元々、水色が薄く、淡いのがダージリンの特徴です。
    他の紅茶より抽出時間を長く(4分程度)していただくとコクが増します。

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  13. ダージリンに緑色っぽい茶葉が入っているのはなぜ?

    茶葉の芽の部分(チップ)が含まれているからです。

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  14. アールグレイの香りは何の香り?

    ベルガモット(柑橘系植物)の香りです。

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  15. アールグレイの個包装と大袋の違いは何?

    個包装の茶葉の方が形状が大きく、ブルーの花、矢車草がブレンドされています。
    また、個包装と大袋では茶葉の産地(生産国)にも違いがあります。

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  16. 美味しい紅茶の入れ方は?

    ホットもアイスも沸騰したてのお湯を注いでください。

    詳しくはこちらをご覧ください。 → おいしい紅茶の入れ方

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  17. 個包装や大袋のティーバッグを水出ししても大丈夫?

    問題ありません。

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  18. 大袋100g入り(ティーバッグ2.5g)は、ティーバッグ何個入り?

    約40個です。
    個数ではなく、総重量を量り大袋に充填しております。

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