1. 上記のかんたフェ以外のものを鍋に入れて良く混ぜてから火にかける。
2. ひたすら混ぜて半透明になってきたら小さなボール状にスプーンですくって冷水にひたす。 （絞り袋で絞って冷水に落としてもグー♪）
3. ザルにあげて水けを切り、ざっくり「かんたフェ抹茶カプチーノ」を和える。
4. お気に入りのお皿に盛ってからさらに「かんたフェ抹茶カプチーノ」をふりかける。
5. 盛りつけ後に再度、かんたフェをふりかけるとシャリシャリした触感が出て美味。