抹茶カプチーノのスノーボールクッキー | スイーツレシピなら！スイーツカフェレシピ【BROOK'S】

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抹茶カプチーノのスノーボールクッキー

アーモンドの香ばしいコクと抹茶の優しい風味がとっても美味しいクッキーです。

香ばしさと食感を楽しんでみて♪

バター・・・40g
●かんたフェ　抹茶カプチーノ・・・2袋
●薄力粉・・・130g
●粉砂糖・・・40g
●アーモンドパウダー・・・40g
オリーブオイル・・・20ml
粉砂糖・・・40g
粉砂糖がない場合は、砂糖をミルミキサーもしくは、すり鉢で細かく砕けば代用できます

1:常温に戻したバターをボールで空気を含ませるように白くなるまでかき混ぜる。

2:①に●を加えて全体的に混ぜ合わせる。

3:②にオリーブオイルを加えてさらに混ぜ合わせる。

4:オーブンを160度に予熱しておく。

5:③で出来た生地を一口大ずつ手で握って丸く整える。

6:クッキングシートを敷いた天板に、丸く整えた生地を並べる。

7:160度のオーブンで約16分程焼く。

8:ビニール袋に入れた粉砂糖を、焼きあがったクッキーに熱いうちにまぶして粗熱を取ったら出来上がり。

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