教えて!TEAのこと

VOL.6 甜茶って？

ムズムズがやってきた！

節分・立春が終わり、そろそろムズムズいや～な季節が到来しつつあります。くしゃみや鼻水、目のかゆみ等々･･･。マスクが手放せない方も多いのではないでしょうか？

甜茶って？

甜茶は、実は中国茶の一種であり、「甜」の文字は甘いを意味し、文字通り「甘いお茶」のことです。
バラ科、アカネ科などの葉(※1)を乾燥させ、細かく刻み煎じて飲用しているものです。
日本茶の碾茶（抹茶：ツバキ科のカメリアシネンシス）とは違う茶葉からできています。

※1：国立健康・栄養研究所による

甜茶の飲み方って？

お茶（日本茶）のように煎じて飲まれているのが一般的だと思われます。
甜茶はカフェインを含まず、ポリフェノールを含んでいます。飲んでみると、甘く感じられると思いますが、天然の甘味成分が含まれており、カロリーがなく(※2)あまり気にしなくて良いのが甜茶の魅力ではないでしょうか。
ムズムズが気になる方、この時期にぜひ一度、チャレンジしてみてください。

※2：1ティーバッグを１Lで5分間抽出した溶液の成分より

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