BBB TOP >> 映像で見るレシピ >> れんこんのピリ辛炒め

　
材料（4人分）
れんこん（縦1/2に切り、薄切り） 200ｇ
タカの爪（タネを取り除く） 1本
オリーブオイル 大さじ2杯
花かつお 3ｇ
しょう油 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
　


上の映像で、実際に調理をしながら解説しています。


れんこんのピリ辛炒めの作り方
1.
 れんこんは皮をむき、たて半分にカットし、5ｍｍ程の厚さにスライスします。
2.
 温めたフライパンにオリーブオイルをいれ、タカの爪、れんこんを中火で炒めます。
3.
 れんこんに火が通ったら、しょう油、酒で味付けをします。
4.
 味付けがよくなじんだら、器に盛り付け、花かつおをふりかけて出来あがりです。
※ビールのおつまみにもとてもよくあいますよ。

とっても簡単につくれちゃうので、皆さんもぜひ試してみてください！

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