美しが丘の ケーキ屋さん
ブルックスの所在地、横浜市青葉区、美しが丘にある有名洋菓子店をご紹介します。
素敵なケーキを作っているのはどんな人達なのでしょうか?取材して来ました。


ル・クレアンス
シェ・ヨシカ
ベルグの4月





ル・クレアンス


所在地 横浜市青葉区美しが丘 1-23-7
営業時間 AM9:30〜PM8:00
TEL 045-902-7951
定休日:火曜(但し祝日の日は翌日)
お電話でのご注文はフリーダイヤル0120-045-205
<お店の特徴>
ブルックス社員ご用達のこのお店、照れ屋のオーナーが生み出す、見た目も美しい芸術的なケーキの数々は、味も絶品。


食べました!<レポーターのコメント>
【パレ・オール】はさくさく感がたまらないビスケットの土台の上に濃厚なチョコレートケーキ、見た目も美しい逸品です。
【モンブラン】は、コクがあるのに、さっぱりといただけるマロンペーストを使用。是非一度食べる価値あり。モンブラン好きのスタッフも保証します。





シェ・ヨシカ


所在地 横浜市青葉区美しが丘 5-1-5第3吉春ビル110
営業時間 AM9:00〜PM9:00
TEL 045-904-0307
定休日:第1・3水曜日

<お店の特徴>
坂の途中にあるかわいらしいお店。鮮度の良い旬のフルーツを使って、ナチュラルな味にこだわっています。


食べました!<レポーターのコメント>
生のフルーツを使用することにこだわっているというオーナーの言葉通り、【たまプラリッチロール】も【アップルシュテュルーデル】もフルーツの新鮮さの証、シャリシャリ感がたまらない逸品です。クッキーなどの焼き菓子もサクサクした食感でおすすめです。見た目はシンプルなケーキですが、素材そのものの食感を楽しめる品になっています。





ベルグの4月


所在地 神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-5
営業時間 AM9:30〜PM7:00
TEL 045-901-1145
FAX 045-904-4652
定休日:月曜日(但し、祭日の場合は翌日)

<お店の特徴>
テレビ等でもおなじみの超有名店。素材にこだわり、特に生産者と共同開発したバターと、阿蘇の現乳を使用した35%の低脂肪生クリームがこだわりだとか。

食べました!<レポーターのコメント>
上品な甘さのさっぱりした生クリームが絶品。
ショートケーキにはもちろん、【ショコラショコラ】などのチョコケーキにもよく合っています。

生ケーキの他にも焼き菓子が各種あり、パッケージがかわいいのでご贈答用としてもお薦めです。




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