＜中巻き３本分＞

• 米・・・・・・・2 合
• 寿司酢・・・・・大さじ４
• かに缶・・・・・1 缶
• マヨネーズ・・・大さじ１
• 卵・・・・・・・2 個
• 塩・砂糖（卵の味付け用）・・・適量
• 三つ葉・・・・・適量
• 寿司のり・・・・3 帖